מתכון למרק עדשים לחיזוק המערכת החיסונית

המרק הזה לא רק מחמם את הגוף, הוא גם מפוצץ ברכיבים שמזינים את המערכת החיסונית שלכם

4 כפות שמן זית – מכיל נוגדי חמצון חזקים כמו פוליפנולים וויטמין E, שעוזרים להפחית דלקות ולשמור על תפקוד תקין של מערכת החיסון.
1 בצל קצוץ – עשיר בנוגד חמצון שעוזר להילחם בזיהומים ומחזק את דרכי הנשימה.
3 שיני שום – נחשב לאנטיביוטיקה של הטבע! מכיל אליצין, רכיב חזק שמסייע לגוף להתמודד עם וירוסים וחיידקים.
סלרי, עלה אחד קצוץ – מכיל ויטמינים כמו A ו-C, שתורמים לבריאות התאים החיסוניים.
גזר גדול מגורד – עשיר בבטא-קרוטן, שהגוף ממיר לויטמין A, אחד הוויטמינים החשובים ביותר לבריאות מערכת החיסון והעור.
פטרוזיליה וכוסברה (חופן קצוץ) – מקור מצוין לוויטמין C.
ערמונים מבושלים – מספקים לגוף אנרגיה בריאה, מכילים נוגדי חמצון, ויטמין C וסיבים תזונתיים – לא חובה
עדשים כתומות (כוס, לא להשרות, לשטוף היטב) – עשירות בחלבון, ברזל וחומצה פולית – רכיבים חיוניים לתאי הדם ולחיזוק מערכת החיסון.

מכינים קרוטונים: מתבלים לחם דגן מלא ומחמצת בשמן זית, זעתר, צ'ילי חריף ומלח גס אופים קלות, וזהו!

בתאבון.